Kolik vařit králíka pro dítě 7 měsíců

První maso, které je třeba dát dítěti ke krmení, je králičí maso. Současně je velmi důležité vědět, jak správně vařit králíka pro doplňková jídla, aby produkt zůstal co nejužitečnější, zejména pro kojence. Vysoké procento bílkovin, draslíku, hořčíku, fosforu, kyseliny askorbové, vitamínů B6, B12, PP, železa, fluoru, manganu. to vše obsahuje nenahraditelné látky v králičím mase. To je důvod, proč potřebujete vědět, kolik minut potřebuje novorozený králík, aby uvařil, dokud nebude něžný, ale bez kompromisů v prospěšném složení. A mnoho zajímavých receptů z králičího masa na odkazu.

V hrnci bude králičí maso hotové za 30-40 minut.

Ve dvojitém kotli bude králík připraven za 40 minut.

Tlakový hrnec uvaří králíka za pouhých 20 minut.

Jak vařit králíka v pomalém sporáku

Multivark umožňuje vaření pokrmu prakticky bez lidského zásahu. Stačí zvolit program vaření. Vaření, polévka nebo dusení jsou nejvhodnější. Sled akcí je následující:

  • králík musí být nakrájen na porce;
  • vložte maso do houštiny multivarku;
  • osolte maso, naplňte ho vodou;
  • zavřete víko multivarku a zapněte režim Soup nebo Boil na 40 minut nebo Stew na 60 minut;
  • po zaznění zvukového signálu otevřete kryt;
  • zkontrolujte připravenost králíka propíchnutím vidličkou nebo nožem (čirý džus. maso je připravené, zakalené. není připraveno).

Jak vařit králíka ve dvojitém kotli

Parní králičí maso je jedním ze způsobů, jak zachovat maximální množství živin v produktu. Chcete-li králíka napařit, musíte:

  • připravte kostru nakrájenou na malé porce;
  • položte kusy masa na parní stojan;
  • sůl a přidejte koření;
  • nalijte vodu do misky parníku tak, aby její hladina byla jeden centimetr pod stojanem;
  • zavřete víko parníku a vařte 45 minut.

Jak vařit králíka na polévku

Pro lahodnou polévku pro dítě starší 8 měsíců je nejlepší použít tukovou část jatečně upraveného těla králíka (například stehno). Doba vaření pro různé části jatečně upraveného těla se neliší, protože jatečně upravené tělo králíka je jako celek dietní, rozdíl ve stupni obsahu tuku v noze a filé je zanedbatelný, ale pro polévku to stačí. U králičí polévky vařte takto:

  • vařit vodu;
  • krájené králičí maso (stehno lze zcela spustit);
  • sůl vodu po varu a snížit plyn;
  • 15 minut po varu můžete přidat zeleninu a vařit polévku do měkka, aby celková doba pobytu králičího masa ve vroucí vodě nepřesáhla 30-40 minut.

Jak namočit králíka před vařením

Před správným vařením králíka pro doplňková jídla je jeho jatečně upravená těla obvykle namočená. Králičí maso nemusí být namočeno, pokud zvíře:

  • byl mladý;
  • nebolí;
  • bylo zaznamenáno správně, to znamená, že smrt přišla okamžitě;
  • pěstuje se doma;
  • ucpané před několika hodinami, to znamená, že maso je nejčerstvější.

Pokud je jatečně upravená těla králíka zakoupena na trhu, je třeba ji připravit. Králičí maso je obvykle namočené:

  • ve vodě s nebo bez plynu;
  • v mléce;
  • v octě;
  • ve víně;
  • v kefíru;
  • v séru.

Je jasné, že pro kojence a děti starší 10 měsíců nebudou přiměřené matky namočit maso do octa a vína.

Jak vařit králíka

kolik, vařit, králíka, dítě, měsíců

Jak vařit králíka v tlakovém hrnci

V tlakovém hrnci nebo multivarkě s funkcí tlakového hrnce je možné králičí maso vařit mnohem rychleji než na sporáku nebo v troubě. Abyste mohli králíka uvařit v moderním elektrickém tlakovém hrnci, musíte:

  • krájejte a krájejte králíka na porce;
  • vložte maso do tlakového hrnce, přidejte sůl, koření, vodu;
  • zavřete víko tlakového hrnce a nastavte dobu vaření na 20 minut;
  • po pípnutí vypněte tlakový hrnec;
  • poté, co se tlak v tlakovém hrnci vrátí do normálu, můžete otevřít víko a servírovat maso.

Jak vařit králíka pro dítě

U dětských jídel doporučují lékaři použít přední část jatečně upraveného těla, kde je maso jemnější. Po krájení by mělo být králičí maso namočeno ve vodě bez přidání koření po dobu 3-4 hodin. Budete potřebovat minimum ingrediencí:

  • přední část jatečně upraveného těla králíka;
  • 3 litry vody;
  • mrkev;
  • cibule;
  • sůl podle chuti.

Jak vařit králíka pro dítě

Je lepší dát zeleninu do vroucí vody spolu s masem. Vysoká teplota „utěsní“ šťávu z králičího masa, takže jídlo bude jemné.

  • Oloupejte mrkev a cibuli.
  • Přiveďte vodu do kastrolu k varu, přidejte maso se zeleninou, osolte.
  • Po opětovném varu snižte teplotu na mírnou úroveň.
  • Vařte králíka do měkka.

Je nežádoucí používat horké koření a marinády i v minimálním množství. K namáčení můžete použít mléko nebo kefír.

Kolik vařit králičí maso

Doba vaření závisí na věku zvířete a velikosti kusů. Pokud je kostra uvařena celá nebo na poloviny, měla by být po uvaření ponechána asi 2 hodiny na mírném ohni. Vaření starého králičího masa bude trvat přibližně stejně dlouho. Maso mladého zvířete se rychle vaří. Po opětovném vaření stačí dietní produkt vařit 30-40 minut.

Jak vařit králíka na polévku

Při přípravě prvního kurzu doporučují kuchařští odborníci vzít spodní část jatečně upraveného těla nebo stehna. Obsah tuku v této části králičího masa je zanedbatelný, ale polévka se ukáže jako uspokojivější. Ingredience závisí na receptu na jídlo a proces vaření masa bude stejný:

  • Vložte králičí maso do hrnce a podlejte studenou vodou.
  • Přiveďte k varu a vařte 15-20 minut na středním ohni.
  • Přidejte zbývající přísady tak, aby maso bylo ve vodě maximálně 40 minut od okamžiku vaření.

Králičí maso můžete vařit do měkka, poté ho vyjměte a po částech přidejte na talíře. Tato rada je užitečná pro ty, kteří se bojí trávit dietní produkt.

Jak správně vařit králíka

Celé tělo musí být před vařením opláchnuto studenou vodou. Kulinářští odborníci doporučují dodržovat teplotní režim. Teplá voda poškodí strukturu masa, což negativně ovlivní chuť. Poté by mělo být králičí maso vysušeno papírovou utěrkou, aby se zjednodušil krok krájení. Mokré tělo vám vyklouzne z rukou, takže vaření bude trvat déle. Je lepší vařit plátky než celého králíka. Je nutné odříznout přebytečný tuk, filmy a šlachy. V oblasti posledního bederního obratle můžete snadno sekat jatečně upravené tělo a poté, pokud je to žádoucí, rozříznout poloviny na menší porce.

  • králičí maso;
  • voda;
  • mrkev;
  • cibule;
  • stroužek česneku;
  • sůl;
  • nové koření a černý pepř.

Před vařením by mělo být maso marinováno nebo ponecháno ve vodě několik hodin, aby se neutralizoval specifický zápach. Pokud se králičí maso vaří pro dospělé, jedna z marinád udělá:

  • sójová omáčka s česnekem;
  • suché bílé víno;
  • voda s trochou jablečného octa.

Pod vlivem marinády se odstraní nepříjemné aroma a maso získá kořeněné tóny.

Jak krok za krokem vařit králíka s fotografií

Celé tělo musí být před vařením opláchnuto studenou vodou. Je lepší vařit plátky než celého králíka. Je nutné ořezávat přebytečný tuk, filmy a šlachy.

K vaření potřebujeme mrkev, cibuli, koření podle chuti, obvykle si vezmou černý pepř, bobkový list, stroužky česneku.

Cibuli a mrkev je třeba oloupat a nakrájet na ne příliš malé plátky.

Musíme přivést vodu do kastrolu k varu, přidat králičí maso. Pro vaření musíte vzít hrnec vhodné velikosti, aby byly králičí kousky zcela ponořeny do vody. Vaření trvá asi hodinu, takže se část kapaliny může odpařit.

Nakrájejte cibuli a mrkev na velké plátky, pošlete na maso v hrnci.

Ochutíme černým a novým kořením, osolíme.

Po opětovném vaření oheň snižte, aby voda příliš nevřela, zakryjte nádobu víkem. Je lepší dát bobkové listy na konci vaření.

READ  DIY hračky pro dekorativní králíky

Nezapomeňte solit podle chuti. Králík se obvykle vaří 1. 1,5 hodiny. Připravenost dietního produktu se kontroluje tenkým nožem nebo vidličkou v nejsilnější části kusu. Pokud se uvolní čirý džus, králičí maso se vaří. Zakalená kapalina smíchaná s krví v místě vpichu naznačuje, že králík je stále vlhký. Pokud není šťáva, hostitelka maso strávila.

Jak vařit králíka pro doplňková jídla

Pediatři doporučují zahrnout dietní maso do stravy kojenců od 6 do 7 měsíců. Pro vaření musíte vzít pouze přední část jatečně upraveného těla, ze které by měly být pečlivě vyříznuty tuky a žíly. Maso opláchněte a nechejte 3 hodiny v nádobě se studenou vodou namočit. Pokud tuto fázi zanedbáte, králičí maso si zachová specifickou chuť, která se dítěti nemusí líbit.

  • přední část jatečně upraveného těla;
  • špetka soli;
  • voda;
  • mrkev;
  • cibule.

Jak vařit králíka pro doplňková jídla

Zelenina se přidává, pokud již je obsažena v doplňkových potravinách a dítě na ni nemělo negativní reakci.

  • Oloupejte a umyjte zeleninu.
  • Vložte králičí maso, mrkev a cibuli do vroucí vody.
  • Počkejte, až se znovu vaří, snižte teplotu na střední, zakryjte pánev víkem.
  • Maso vařte do měkka.

Pokud ve stravě dítěte ještě nejsou mrkev a cibule, je lepší se bez nich.

Kolik času uvařit králíka

Doba vaření závisí na velikosti jatečně upraveného těla a věku králíka. Malé plátky se vaří 40-50 minut po vaření, velké kusy se musí udržovat v ohni po dobu 1-1,5 hodiny. Pokud je králík starý, může se doba vaření zvýšit na 2-2,5 hodiny. Při nákupu jatečně upraveného těla je bezpodmínečně nutné zkontrolovat u prodejce věk zvířete.

Kolik vařit králíka pro dítě

U dětských pokrmů je vhodné zakoupit maso mladého králíka, které nemá štiplavý zápach. Doba vaření trvá 35-45 minut a musíte ji detekovat po opětovném vroucí vodě. Při vaření se nemůžete řídit pravidlem: „Čím déle, tím lépe.“ Jemné maso se stane příliš tuhým a suchým a dítě pravděpodobně odmítne zdravý produkt.

Komentáře uživatelů

Také jsem nad touto otázkou dlouho přemýšlel. Tipy mi pomohly.

Budete potřebovat jatečně upravené tělo králíka. 1,5 kg; brambory. 1 kg; cibule. 2 velké hlavy; rajčata. 3 velké věci; zelenina. petržel a majoránka (suchá); sůl a pepř; voda. 200 ml. Příprava Nastavte režim „Pečení“, králíka osmažte, několikrát otočte. Po 10 minutách přidejte cibuli, smažte je. Nalijte asi půl sklenice vody, na hodinu nastavte režim „hašení“. Oloupejte brambory, nakrájejte nahrubo. Nakrájejte, nakrájejte na plátky rajčat. Přidejte do misky zeleninu, přidejte bylinky a koření, osolte. Nalijte zbývající vodu, vařte další hodinu. Před podáváním posypeme bylinkami.

Zdroj: https://woman365.ru/recipes/tushenyj-krolik/
© https://woman365.ru

Recept na lahodného králíka se zakysanou smetanou, který lze připravit pro děti. jak uvařit králíka:
králík. o hmotnosti 2 kg;
mrkev a cibule. každá 1 velká zelenina;
česnek. 3 hřebíčky;
kysaná smetana s vysokým obsahem tuku. 0,5 l;
sůl a pepř.
Příprava:
Plátky namočte, potřete česnekem, posypte pepřem a hodinu marinujte. Dochutíme solí a smažíme na horké pánvi dochrumkava. Vyjměte maso z pánve, snižte plyn. Vložte tam nahrubo nastrouhanou mrkev a nahrubo nakrájenou cibuli, osmažte. Připravte hluboký kotel, položte maso, zeleninu nahoře.

Nalijte pokrm zakysanou smetanou (pokud je hmota hustá, zřeďte ji vodou). Přidejte trochu soli. Kotel dejte do ohně, nechte zovřít. Zakryjte a udržujte světlo na minimu. Jak dlouho trvá vaření v pánvi? Vařte mladého zajíce po dobu 40 minut a dokud maso není měkké, pokud je kostra tvrdá.

v zakysané smetaně s nízkým obsahem tuku můžete dítě úplně uhasit a dát. Co je s takovým pokrmem pro dítě vašeho věku špatné? Karikatura je velmi dietní a chutná. Obecně je nabídka, i když je vařená. Pokud jsou domácí, musíte je namočit.

Pro mleté ​​maso a dělat parní kotlety, masové kuličky, suflé (mleté ​​maso, mléko, máslo, švestka, mouka, sůl, můžete vejce, konzistence jako zakysaná smetana a v troubě po dobu 30 minut)

Možná v troubě? Nebo to dejte do karikatury?

Oloupejte maso a připravte kotlety nebo dušené karbanátky

zabalte do fólie a do trouby. bude vařit ve vlastní šťávě, bude velmi něžný.

ano, jen sůl, můžete dát cibuli. a nalijte trochu vody na plech, aby byl šťavnatý.

Uvařil jsem polovinu, druhou udělám, jak jsi doporučil)

Právě jsem to také uvařil a přidal do hotové dušené zeleniny

Brambory, mrkev, cuketa. Obecně platí, co tam je, pokud je květák. přidám ho, pokud dýně. trochu.

Proč 🙂 králík je zdravé a dietní maso pro děti 🙂 dušená mrkev s cibulí a jen trochu zakysané smetany není mastná, můžete dát dítěti

Uvařil jsem polévku a bramborovou kaši s vařeným králíkem, sám jsem to nejedl, dítě se mi líbilo

jako obyčejná polévka z jakéhokoli masa, to samé

Právě jsem vařil a pak jsem přidal všechno

kolik to vařit? je to polévka? co ještě bylo přidáno?

Vařím dlouho, přidám vše, co potřebuji k polévce

Možné poškození a úvod do doplňkových potravin

Alergická reakce na králičí maso je extrémně vzácná. Proto lze takové maso zavádět do doplňkových potravin pro kojence již za 7-8 měsíců. Navíc to může být první stupeň masa, které se má ochutnat. V některých případech doporučují pediatři nejprve zahrnout kuře a krůtu a teprve poté hovězí a králičí. Kdy a jaké maso zavést, viz další podrobnosti zde.

Poprvé se králík pro doplňková jídla podává ve vařené nasekané formě. Můžete míchat maso se zeleninovým pyré. Dejte dítěti ochutnat půl lžičky doplňkových potravin a dejte pozor na dítě. Pokud neexistují žádné negativní důsledky, může dítě bezpečně vařit různé pokrmy s králičím masem. Určitě však postupujte podle doporučení!

Postupně zvyšujte dávku králíka až na 50 gramů, po roce. až 100 gramů. Nedoporučuje se produkt podávat více než třikrát týdně. Pokud dítě vykazuje příznaky potravinových alergií, zažívacích potíží, poruch stolice nebo jiných problémů, produkt dočasně vyřaďte ze stravy a poraďte se s pediatrem.

Králičí maso by se nemělo jíst v případě zhoršené pohyblivosti a tonusu žlučníku, při artritidě a dně, při onemocnění ledvin. Tento produkt obsahuje škodlivé purinové sloučeniny. A játra jsou mimo jiné schopna akumulovat toxiny. Tyto látky nepříznivě ovlivňují práci vnitřních orgánů a často vedou k otravě. Proto nemůžete takové maso zneužívat.!

Jakého králíka si dítě vybrat

Divoké králíky nejsou vhodné pro dětské menu. Měli byste si vybrat zvířata masných plemen: ne starší než 1 rok.

Mladé maso má světle bledě růžový odstín, na dotek pružný, bez štiplavého zápachu. Tuková vrstva je tenká, snadno se odděluje. Vyhodnocení a nákup celých jatečně upravených těl se upřednostňuje před jatečně upravenými těly.

Jak vařit králíka pro dítě: kolik vařit, recepty

Máme: syna. 1 rok 1,5 měsíce králíka (malého). 1 kus Syna zatím nedávám smaženého. Vím jen to, jak králíka dusit na zakysané smetaně, sy.

Jak vařit králíka v pomalém sporáku

Multivark umožňuje vaření pokrmu prakticky bez lidského zásahu. Stačí zvolit program vaření. Vaření, polévka nebo dusení jsou nejvhodnější. Sled akcí je následující:

  • králík musí být nakrájen na porce;
  • vložte maso do houštiny multivarku;
  • osolte maso, naplňte ho vodou;
  • zavřete víko multivarku a zapněte režim Soup nebo Boil na 40 minut nebo Stew na 60 minut;
  • po zaznění zvukového signálu otevřete kryt;
  • zkontrolujte připravenost králíka propíchnutím vidličkou nebo nožem (čirý džus. maso je připravené, zakalené. není připraveno).

Základní pravidla pro přípravu králíka pro novorozence

Před vařením, dušením nebo jiným zpracováním masa je nutné zorganizovat jeho předběžnou přípravu. Zahrnuje následující činnosti:

  • Syrové rozmražené jídlo musí být důkladně opláchnuto studenou tekoucí vodou. Pokud se na kousku vyskytují oblasti hromadění tuku, je třeba je ošetřit vlažnou tekutinou.

Tip: Důrazně se nedoporučuje namočit králičí maso za účelem rozmrazení, zvláště pokud se z něj plánuje připravit jídlo pro dítě. S tímto přístupem lze z vláken vyplavit značné množství stopových prvků, vitamínů a dalších užitečných složek.

  • Králičí maso nedávejte do studené vody; pokud ho plánujete uvařit, je lepší ho předehřát. Pak bude možné uchovat nejen vitamíny ve vláknech, ale také bílkoviny.
  • Zmrazené králičí maso rozmrazujeme pouze při pokojové teplotě po zabalení do čisté látky nebo papírového ručníku, aby byla absorbována vlhkost. Rozmrazený produkt omyjte a osušte. Díky těmto manipulacím nebude produkt během provozu sklouzávat.
  • Těsně před vařením odřízněte tuk. Nemusíte ho opouštět, protože maso může ztuhnout a jeho chuť je specifická.
  • U dítěte by měl být výrobek řezán přes zrno, bez ohledu na to, kolik nebo jak bude vařený. Po nasekání masa je zakázáno ho opláchnout!
  • Matky často maso nejprve odbíjejí, ale to se doporučuje pouze při smažení produktu. Pokud produkt vaříme, vaříme v páře nebo dusíme, je lepší nerozlomit jeho vlákna, pak budou prospěšnější ve střevech.
  • Když se maso vaří, ztrácí mnohem výživnější a prospěšnější složky než při vaření v páře nebo při vaření. To je třeba vzít v úvahu při sestavování jídelního lístku pro dítě.
READ  Kolik koťat by mělo jíst denně

Chcete-li zkontrolovat připravenost vařeného kusu, propíchněte ho vidličkou. Pokud vyteče čistá šťáva, produkt je připraven. Pokud je šťáva zakalená nebo narůžovělá, je třeba produkt držet o něco déle. Pokud není šťáva, králičí maso je tráveno.

Jak namočit králíka před vařením

Před správným vařením králíka pro doplňková jídla je jeho jatečně upravená těla obvykle namočená. Králičí maso nemusí být namočeno, pokud zvíře:

  • byl mladý;
  • nebolí;
  • bylo zaznamenáno správně, to znamená, že smrt přišla okamžitě;
  • pěstuje se doma;
  • ucpané před několika hodinami, to znamená, že maso je nejčerstvější.

Pro krmení dítěte v prvních 7 měsících a po 1 roce je králičí maso stále namočené, takže je měkčí a nechutí hořce.

Pokud je jatečně upravená těla králíka zakoupena na trhu, je třeba ji připravit. Králičí maso je obvykle namočené:

  • ve vodě s nebo bez plynu;
  • v mléce;
  • v octě;
  • ve víně;
  • v kefíru;
  • v séru.

Je jasné, že pro kojence a děti starší 10 měsíců nebudou přiměřené matky namočit maso do octa a vína.

Namáčení ve vodě pomůže zbavit jatečně upravené tělo enzymů a krve. Stačí vyměnit vodu třikrát po 40 minutách. Králíka můžete jednou namočit do mléka, aniž byste jej měnili. Časem bude namáčení ve vodě a mléce trvat 2 hodiny.

Zeleninové příkrmy pro nejmenší

Kolik vařit králíka pro dítě

Zpracování králíka před vařením
1. Opláchněte jatečně upravené tělo králíka ve studené vodě, osušte a odřízněte všechny šlachy, oblasti tuku a film.
2. Králičí maso nakrájejte na porce (k vaření je lepší použít přední část jatečně upraveného těla zvířete, protože má hrubší strukturu).
3. Chcete-li nakrmit děti, namočte králičí maso před vařením na 2 až 3 hodiny před vařením, maso se tak zbaví nadměrné tvrdosti a nepříjemného zápachu.
4. Pro krmení dospělých před vařením marinujte králičí kostru po dobu 1,5-2 hodin, králičí maso bude jemnější.

Jak vařit králičí maso v hrnci
1. Vložte připravené a nakrájené králičí maso do hrnce s horkou vodou (tekutina by měla králičí maso úplně zakrýt), povařte.
2. Do vývaru vložte nakrájenou mrkev, jemně nakrájenou cibuli, vařte na mírném ohni (zakryjte pánev víkem) asi 35 minut (připravenost masa určete propíchnutím vidličkou. Pokud je králičí maso měkké, pak je to připravené).

Jak vařit králičí maso v pomalém sporáku
1. Dobře umyté a oloupané králičí maso nakrájejte na kousky.
2. Vložte králičí maso do pomalého vařiče, přidejte nakrájenou mrkev a cibuli podle chuti, přidejte jednu sklenici vody a vařte 2 hodiny v režimu „dusení“.

Králík se vaří na mírném ohni pod pokličkou.

Doba vaření králíka závisí na věku zvířete. Vařte starého králíka po dobu 2,5 hodiny.

Králičí maso je považováno za dietní jídlo, zvláště užitečné pro děti. Obsahuje vysoké množství bílkovin.

Obsah kalorií králičího masa. 100-130 kcal / 100 gramů.

Chlazené králičí maso skladujte 2–3 dny v chladničce.

produkty
Jatečně upravené tělo králíka. 1,5 kilogramu
Mašle (střední velikost). 3 kusy
Voda nebo bílé víno. 1 sklenice
Mastný krém. 1 sklenice
Kořen petrželky. 1,5 kusu
Bobkový list. 2 kusy
Pepř. 7 hrách
Sůl. chuť

Jak vařit králíka v pomalém sporáku
1. Opláchněte jatečně upravené tělo králíka vodou, odloupněte film, odřízněte šlachy, nakrájejte maso na kousky.
2. Přeneste připravené králičí maso do misky multivarků, přidejte tři malé cibule, nakrájené na poloviční kroužky, dochuťte 7 pepřem a přidejte nasekanou petrželku.
3. Králičí maso osolíme, promícháme, do misky nalijeme jednu sklenici smetany (je možné ji nahradit stejným množstvím zakysané smetany), nalijeme sklenici vína (je-li to nutné, nahradíme vodou), vaříme 2 hodin, nastavení režimu „dušení“.
4. Vyjměte hotové králičí maso z misky multivarků, vložte ho do talíře s plochým dnem a ozdobte čerstvými koprovými větvičkami.

Příkrmy: Příklady jídelníčků podle věku kojence, mapa příkrmů a detaily o množství příkrmů

Ingredience na výrobu králíka ve zakysané smetaně
Králičí maso. 0,5 kg. (filé, kuřecí stehna atd.)
Zakysaná smetana. 200 gramů, lepší než 25-%.
Luk. 1 cibule
Mouka. 2 lžíce
Mrkev. 1 PC.
Byliny, česnek a koření. chuť.

Vaření králíka na zakysané smetaně
Králičí maso nakrájejte na malé kousky, vmasírujte koření a sůl a nechte 10 minut působit. V tuto dobu na předehřátou pánvi vložte mouku do másla, promíchejte, dokud nebude hladká, přidejte zakysanou smetanu. V této omáčce opatrně rozložte králičí maso. cibulové kroužky a mrkev nastrouhané na hrubém struhadle. Vaříme 30 minut.

produkty
Králičí maso. 750 gramů
Mrkev (velká). 2 kusy
Brambory. 6 položek
Cibule (velká velikost). 1,5 kusu (nebo 2 střední)
Kořen petrželky. 1 kus
Obr. 1/3 šálku
Voda. 4 litry
Sůl. chuť

Jak udělat králičí polévku
1. Králičí maso opláchněte pod vodou (je-li to nutné, rozmrazte jej), odloupněte film, přebytečný tuk, odřízněte šlachy, králičí maso nakrájejte na kousky.
2. Připravené a krájené králičí maso vložte do hrnce se čtyřmi litry horké vody tak, aby bylo králičí maso zcela zalité tekutinou.
3. Vařte vývar, vypusťte tekutinu, znovu zalijte králičí maso vodou a vařte na mírném ohni, odstraňte pěnu štěrbinovou lžící.
4. Umyjte jednu velkou mrkev, petržel (kořen) a polovinu cibule, nakrájejte nahrubo a přidejte ke králičímu masu, vařte 60 minut, dokud po propíchnutí vidličkou maso nezměkne.
5. Vyjměte králičí maso, vývar přeceďte přes plátno, tekutinu znovu povařte.
6. Do vařeného vývaru dejte nahrubo nastrouhanou mrkev, brambory nakrájené na střední kostky a třetinu sklenice promyté rýže, promíchejte lžící a vařte 10-15 minut. (polévka se doporučuje vařit na mírném ohni).
7. Vložte vařené kousky králičího masa do hotového vývaru a vložte jemně nasekaný čerstvý kopr.

Kolik vařit králíka pro dítě video recept. krok za krokem

Níže najdete podrobný videorecept, který vám pomůže s vařením.

Kolik uvařit králíka pro dětskou fotografii

Se všemi ingrediencemi, které potřebujete, as využitím našich rad z tohoto článku můžete snadno a (doufejme) s radostí uvařit toto skvělé jídlo. Zobrazit další recepty:

Značky pro toto jídlo:
Kolik vařit králíka pro dítě

Líbí se vám recept? Sdílejte to s každým! Sdílelo již 255 lidí!

Ukládejte a sdílejte informace na sociálních médiích. sítě:

Pro ty nejmenší

Odborníci již dlouho zjistili, že králičí maso je ideálním dietním produktem. Kromě toho jej lze použít i pro kojeneckou výživu. Mnoho matek začíná krmit své děti tímto masem ještě před rokem. Zde musíte přesně vědět, kolik vařit králíka včas pro dítě. Nakonec je tělo dítěte v tomto věku stále velmi slabé. Nedokáže se vyrovnat s těžkým jídlem. Proto lékaři doporučují rodičům, aby byli velmi opatrní a dodržovali všechna nezbytná pravidla. Nejprve byste měli k vaření vždy používat pouze čerstvé maso. Proto musí být jatečně upravená těla nejprve rozdělena na porcované kousky.

Je lepší dát ostatní části do mrazničky, abyste je mohli kdykoli použít k zamýšlenému účelu. Pro dítě bude stačit kousek o hmotnosti 50 gramů. K vaření takového množství masa bude stačit 40 minut. Poté se ho musíte pokusit probodnout vidličkou. Pokud hroty volně procházejí dovnitř, lze produkt považovat za hotový. Jinak byste měli počkat dalších 15-20 minut. Poté je lepší maso rozdrtit v mixéru se zbytkem ingrediencí (kaše nebo zelenina).

Kolik vařit králíka včas: užitečné tipy pro začínající kuchaře

Vaření masa pro domácí mazlíčky se na první pohled zdá jednoduché. Ve skutečnosti má každý druh řadu individuálních charakteristik, které musíte předem vědět při zahájení práce. Například je nemožné jednoznačně říci, kolik uvařit králíka včas. Odpověď na tuto otázku závisí na mnoha okolnostech, které je třeba vzít v úvahu.

Velikost porce

Mnoho žen v domácnosti raději vaří maso po částech. K tomu je třeba kostru nejprve rozdělit na části. Poté si můžete vybrat správné množství kusů, abyste později neměli mozek nad tím, jak zacházet se zbytky. V tomto případě by logicky měl proces vaření probíhat mnohem rychleji. Jak dlouho po takové předběžné přípravě králíka upečete?

READ  Kolik by měla být teplota v akváriu?

Zkušení kuchaři říkají, že v tomto případě je doba procesu snížena o 2-3krát. Vaření mladého jatečně upraveného těla rozděleného na kousky bude trvat jen 35–40 minut. U starého procházení to bude trvat asi hodinu. Tento vnímaný rozdíl vede mnoho lidí právě k tomu. Kromě toho se doporučuje výrobek po určitou dobu uchovávat ve studené vodě. Díky tomu je maso jednak měkčí a dále se zkrátí doba vaření, jednak vám umožní odstranit nepříjemný specifický zápach.

Kritérium věku

Dobrá kuchařka, která začíná vařit, už zhruba předem ví, jak dlouho bude celý proces trvat. To jí umožňuje promyslet každý krok a zvolit správný režim, aby dosáhla požadovaného výsledku. V poslední době je králičí maso stále populárnější. Lidé se naučili oceňovat jeho jedinečné prospěšné vlastnosti. Nejjednodušší způsob zpracování, jak víte, je vaření.

Ale uvedení do praxe není tak snadné, jak se zdá. Chcete-li zjistit, kolik vařit králíka včas, musíte věnovat pozornost třem hlavním parametrům:

  • Věk zvířat.
  • Velikosti použitých kusů masa.
  • Teplotní režim a další podmínky procesu vaření.

Každý z těchto indikátorů významně ovlivňuje průběh procesu. Pomůže vám udělat správné rozhodnutí. První parametr lze považovat za nejdůležitější, protože věk zvířete ze všeho nejvíce ovlivňuje to, jak moc králíka včas uvařit. To je docela logické. Je jasné, že maso starého králíka bude tvrdší, takže jeho zpracování bude trvat nejméně dvě a půl hodiny. Svalová tkáň mladého zvířete je měkčí a měkčí. Vaření trvá jen hodinu a půl. Nyní, když máte k dispozici konkrétní jatečně upravené tělo, můžete okamžitě určit, kolik času chcete králika uvařit včas. Zbývající parametry mohou tento údaj pouze objasnit.

Jak vařit králíka?

Aby bylo jídlo opravdu chutné, nestačí jen vědět, jak dlouho trvá vaření králičího masa.

Je nutné si celý proces jasně představit, postupně jej provádět krok za krokem:

  • Nejprve je třeba vybrat jatečně upravené tělo, které přibližně určuje věk zvířete.
  • Poté je nutné jej důkladně opláchnout a poté ostrým nožem opatrně odstranit všechny šlachy a kousky tuku. Pokud se tak nestane, pak maso nakonec získá charakteristickou vůni, kterou nebude mít každý rád.
  • Odborníci dále doporučují namočit maso na 1 až 3 hodiny do vody nebo ho marinovat pomocí různých přírodních produktů (ocet, bílé víno, syrovátka nebo směs rostlinného oleje s česnekem). Pokud je to žádoucí, můžete v tuto chvíli přidat jakékoli koření, protože králičí maso dokonale absorbuje všechny vůně.
  • Po všech předběžných postupech může být produkt bezpečně tepelně ošetřen. V tomto případě si musíte pamatovat, že králíka musíte vařit v uzavřené ocelové nebo smaltované pánvi na mírném ohni.

Postupným procházením všemi výše popsanými fázemi si můžete být jisti, že takto připravené maso se určitě ukáže jako jemné, aromatické a velmi chutné.

Kolik vařit králíka pro dítě s doplňkovými potravinami

Jak dlouho trvá vaření kuřecích jater pro dítě?

Kuřecí játra lze také namočit do vody, ne však déle než 15 minut. Poté odstraňte žíly a žlučové cesty, pokud existují. Stejně vložte droby do vroucí vody. A kuřecí játra pro dítě musí být vařena po dobu 15-20 minut.

Jak správně vařit králičí játra?

K provedení této manipulace můžete použít jakékoli kuchyňské zařízení, ale je nejlepší zastavit se u nejobvyklejšího kastrolu. To vám umožní řídit proces zpracování. Chcete-li, aby vaše králičí játra dosáhla optimálního stupně poddajnosti, musíte udělat následující:

  • Kousky drobů rozložíme do kastrolu, naplníme studenou vodou, která by měla malou část pokrývat.
  • Nádobu postavíme na vysokou teplotu a počkáme, až hmota vře. Poté snížíme teplotu na střední, odstraníme výslednou pěnu.
  • Produkt vaříme 13-15 minut a pravidelně odstraňujeme vše zbytečné z povrchu vody. Vložte hotová králičí játra do cedníku a počkejte, až přebytečná tekutina odtéká. Obrobek lze nyní dále zpracovat.

Produkt musí být solený buď ve fázi namáčení ve vodě (pokud existuje), nebo již hotový. Pokud přidáte sůl přímo do vody, vytáhne vlhkost z jaterní tkáně a produkt vyschne.

Králík pro dítě 7 měsíců recept

Nemám rád plechovky, koupil jsem si celého králíka, tak sedím a přemýšlím, co s tím, abych dítěti každý den dával čerstvě uvařené maso. S vložkou jsem to udělal: mlel jsem to přes mlýnek na maso, udělal masové kuličky a každý den jsem vařil. Z králíka ze syra, takže maso nelze odstranit. Co s tím? Zmrazit nasekané? Pak, jak dlouho to trvá vařit před jídlem: 2 hodiny (zdá se, že to trvá dlouho), dobře, namočte to, když před zmrazením nebo rozmrazením namočte a vařte, ale v druhém případě to bude trvat půl dne vařit večeři ((((

Minulý týden jsem položil stejnou otázku 🙂 Nakonec jsem udělal totéž jako Turecko. Odřezal jsem všechno maso, které jsem mohl, dvakrát jsem to otočil na mlýnku na maso a zmrazil masové kuličky. Na kostech samozřejmě zůstalo hodně masa, připravil jsem z toho polévku.

Maso je těžký produkt, vstřebává se po dlouhou dobu, takže není třeba ho spěchat zavádět, zvláště pokud je dítě kojeno. Začněte zavádět bramborovou kaši s půl čajové lžičky. Po tři dny můžete dát tuto rychlost a sledovat reakci. Pokud si sami připravujete doplňková jídla, smíchejte maso se zeleninovým pyré (pro lepší vstřebávání). Stačí přidat maso do pyré kousek po kousku a dávku postupně zvyšovat.

Králičí, jehněčí, krůtí maso je ideální pro přípravu doplňkových potravin. Telecí, vepřové, kuřecí maso se zavádí po roce. Po 10 měsících může být dítěti nabídnuto masové kuličky a po roce. parní kotlety. Masné vývary se nepoužívají ve výživě dětí, obsahují škodlivé látky vařené z masa. Před vařením musí být maso odděleno od kostí, hotová mísa se nelije zbývajícím masovým vývarem a při vaření polévky se masový vývar napůl zředí vodou. nebo se hotová kaše přidá do zeleninové polévky.

Metoda vlastní přípravy doplňkových potravin: maso procházející dvakrát mlýnkem na maso se vaří v páře až do Goth

Je možné dětská játra: kuřecí nebo vepřové maso a kdy?

Zavádění doplňkových potravin pro dítě je důležitou etapou v jeho životě. Tento okamžik seznámení s „dospělým“ jídlem by měl zanechat příjemné nové pocity a potěšit každé dítě.

Zavedení jater do stravy má samostatné místo. Tento zdravý produkt, který je vynikajícím zdrojem železa, lze podávat jednou týdně od 7 měsíců. Jednoleté dítě už může zpestřit jídelní lístek všemi druhy jaterních pokrmů.

Dušená králičí játra: recept

Toto jídlo je velmi vhodné k příloze brambor nebo kaše. Ukazuje se, že je šťavnatý a velmi jemný v chuti. Taková pochoutka bude dobrým plnohodnotným druhým chodem na oběd nebo večeři. K jeho dokončení budete potřebovat produkty uvedené v následujícím seznamu:

Příprava králičích jater začíná očištěním od filmů a kanálků. Dále nakrájejte droby na malé kousky, asi 5×5 centimetrů. Nemusíte dělat velmi malé a tenké plátky. Během tepelného zpracování se zmenší a mohou vyschnout. Pak bude jídlo těžké.

Nakrájejte cibuli jemně a pošlete ji do pánve s máslem. Smažte to několik minut a přidejte mrkev nakrájenou na struhadle. Když obrobek dozlatova, přiložte k němu játra. Smažte to na každé straně po dobu několika sekund. Poté do pánve nalijte převařenou vodu, podle chuti jídlo osolte a opepřete. Pokud chcete, můžete přidat další koření, které vaše rodina miluje: koriandr, bobkový list, hřebíček. Mísu dusíme čtvrt hodiny a vypneme oheň. Králičí játra, která jste se naučili, se podávají horká. Můžete jej doplnit zakysanou smetanou tak, že ji položíte na maso přímo na talíř.

Kolik vařit králičí játra pro dítě

Vařte hovězí játra pro dítě po dobu 15-40 minut

Vařte vepřová játra pro dítě po dobu 50 minut

Vařte kuřecí játra pro dítě po dobu 15-20 minut

Vařte králičí játra pro dítě po dobu 15 minut

Vařená králičí játra (